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闻香觅史:中国古代的香料贸易

作者: 飞艇计划软件下载免费  发布:2019-10-05

原标题:闻香觅史:中华人民共和国太古的香水贸易

全文共5292字 | 阅读需10分钟

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编者按:从以后到近期,香料与人类的生存相关,或当做必备的食物调味剂,或作为供奉神灵的圣物,或当做医治驱邪的灵药,或当做修身养性的雅物……在世界香料市集上,大宗交易的植物香料约有150种,动物香料有十两种。它们大概沿陆上丝路从深远的西域而来,或是沿海上丝路输入中华夏族民共和国。

华夏的本土香料

和根源南洋的香水

基于考古资料,最迟在至今4000多年前,大家的祖辈或许就早就用点火的香木祭奠神灵,称为“燎祭”。在先秦古籍《诗经》《九章》《尔雅》和诸子文章中都有利用白芷植物的记载,在那之中以《九歌》为最多。《楚辞》中的佩香、饰香、赠香,既运用“美丽的女生香草”的比附,也许有对高洁情操的陈赞。楚地相对于中原地区来说,地点偏南,川白芷植物的花色更丰硕一些,由此从某种意义上说,《楚辞》文化,是中中原人民共和国香文化的源头。但总的看,中夏族民共和国家乡的香水照旧比较不足的。

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公元前204年,赵佗在岭南地区起家了南赵国。南卫国具有地利人和的本来条件和交通条件,除了地面的香料植物比较足够,还是能从南边的南洋输入香料,因而,这一地带的人较早地形成了燃香的习贯。考古工小编在南原陵中发现出土了5件雅观的四连体铜熏炉,炉体由五个互不连通的小盒组成,能够燃烧各样区别的香水。湖北贵县罗泊湾2号墓出土的南魏国时代的铜熏炉内,还残留着两块深雪白纺锤形粉末块状物,商讨者以为只怕是片脑或白木香之类的香料。

公元前112年,孝曹孟德派伏波将军平定了南齐国,本来仅流行于南秦国的白木香、檀香、梅花脑、乳香、丁子香、排香、Molly等香料也开端传开外市。

三国时期,西楚占据南方州郡,垄断(monopoly)岭南的香水贸易。孙权曾派朱应、康泰出使扶南(公元1世纪至7世纪末的中南半岛古国,辖境大概约等于今高棉及老挝南边、越南社会主义共和国西边和泰国西南边一带,另有一对债权国),从这边带回非常多香水。康泰在所著的《吴时海外传》中记述自身和朱应出使扶南的阅历和据他们说,对比准确地记载了本土所产的香水品种。原书虽然尚未保存下去,但有关香料的记载被别的文献所引述,搜聚起来,大致有以下三种:

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艾纳香壁画

鸡舌香,即雄丁香,桃金娘科草龙珠属植物。值得提的是,这种“丁子香”,与青春大范围的馥郁花大姑娘的公丁香,不是一种植物。雄丁香花虽有紫、白之分,但学名是“紫丁子香”,原产于国内华中。而别称鸡舌香、丁子香的“雄丁香”,原产于南洋地区,有很强的药用价值,三国在此以前就早就输入到各地。

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梅花脑,此图出自1887年问世的德意志植物宝典《Kohler药用植物》

沉香,中中原人民共和国古文献中不经常写作“沈香”、“琼脂”,因气味香如蜜,又称“蜜香”,是瑞香科植物白雅客树或白木香柯树的树心部位受到创伤或因真菌感染而分泌出的树脂,或是树木老化腐朽后自然凝聚的树脂。上等白木香密度一点都不小,入水即沉,所以也叫“沉水香”、“水白木香”;次等白木香密度中等,“置之水中,不沉不浮,与水面平者,名曰栈香。”(《太平御览》)沉香柏原产于印度共和国、缅甸、高棉、马来半岛、菲律宾、摩鹿加群岛和中中原人民共和国西边等地的深山老林中,收集特别惊恐,因而更显爱戴。

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苏合黄柏摄影

广霍香,以“霍香”之名见载于《吴时国外传》:“都昆在扶南南3000余里,出霍香。”都昆为扶南属国。广霍香未来相似作为药材原料,古时曾经作为香料使用,与白木香、熏陆香、鸡舌香、詹糖香、枫香合称“六香”(张英、周光雄《广霍香的本草考证钻探》)。

出于当下造船本事和海上中国人民解放军海军航空兵空公司行技能还不是很蓬勃,所以,平昔到明朝开始时代,中原地区所利用的香料,除少些从南洋经过海路进口,重要依旧通过陆路(丝路)从西域传入的。

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汉晋时期

因而陆上丝路输入香料

在北魏张子文通西域此前,就逸事西域有黄柏,“花叶香闻数百里,名称叫返魂树。……斯灵物也,香气闻数百里,死者在地,闻香气乃却活,不复亡也。以香熏死人,越发神验。”(东方朔《海内十洲记》)返魂香终究为啥物,到前天还说法不一,可是从这段莫明其妙的陈说,能够观察那时候人对产自西域的机要香料的想望。

博望侯通西域之后,西域商人开端将各类珍奇香料运到长安(今麦德林)等地贩卖。听闻,汉世宗时,“弱水(在中国古文献中泛指极西且遥远的河流——引者注)西国”有人向武帝进献三粒香球。一同初武帝并不希罕这种香,令人专擅收了起来。没悟出有贰遍长安发生瘟疫,“西国”使臣须要使用她上次进贡的香料。万般无奈,武帝命人焚烧香球。没悟出,神跡爆发了:“宫中伤者即日并瘥(病愈)。长安中国百货公司里咸闻香气,芳积10月余日,香由不歇。”(张华《博物志》)

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鎏金牌银牌香囊

此处的“香”,恐怕正是原产于小憩、阿拉伯半岛地区的白花榔,又名云胶。中华古籍以为该香产自“阿蒙森湾波斯国”,即伊朗高原的三个古国——帕提亚帝国(公元前247—公元224年),这个国家的立国国君为阿尔撒息,中文音译“苏息”,所以称为小憩国,称这种香水为“白花榔”。但睡觉香实际上并不是产自伊朗高原。一说它是由三种分歧香料合成的,即由伊朗地区盛产的一种不著名的香水和马来西亚群岛出产的小停息树的树脂合成(劳费尔《中华夏族民共和国伊朗编》)。

到了明代随后,关于西域产香和扩散中夏族民共和国的记载,更是不绝于书。魏晋现在,随着伊斯兰教的风靡,香料的必要量大增,又有越来越多的香料从西域输入外省。《魏略·北狄传》记载,大秦(南宋对奥斯陆帝国的统称,因埃及开罗帝国民党统治治的界定很广,在华夏古籍中有时也泛指西域以西的大范围地点)的香水有11种,分别是微木、苏合香、狄提、迷迷(迭)、兜纳、白铁花、熏陆、郁金、芸胶、熏草、韵友。

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西晋镂空鸳鸯戏水金香囊

微木,当为“没药”的古译,也许有译“末药”的,为白榄科植物没药树的树脂,出产于阿拉伯和索马里联邦共和国。赵汝适《诸蕃志》里说:“没药出大食麻啰抹国,其树高大,如中夏族民共和国之松,皮厚一二寸,采时先掘树下为坎,用斧伐其皮,脂溢于坎中,旬余方取之。”

苏合香,为金缕梅科植物苏合侧柏叶树干渗出的树脂,主产于南美洲、印度共和国和土耳其(Turkey)等地。但是那时人都以为苏合香不是一种香料,而是二种香料的混合体:“合会诸香,煎其汁感觉苏合。”(《明代书·西域传》)“苏合是合诸香汁煎之,非自然一物也。”(《梁书·中天竺国传》)所以取其“合”意。南宋傅玄的《拟四愁诗》有“佳人赠小编苏合香,何以要之翠鸳鸯”句。

迷迷(迭)香,唇形科迷迭香属植物,是未来很刚烈的一款香精油植物,在西餐、香薰中行使很广,其实,它在汉晋关口就早就很有声望。三国有名职员曹子桓、曹植、王粲、陈琳等都写有迷迭(香)赋。魏文帝《迷迭赋》云:“薄六夷之秽俗兮,越万里而来征;岂众卉之足方兮,信希世而特生。”曹植《迷迭香赋》云:“播西都之丽草兮,应青春而凝晖;……芳晚秋之幽兰兮,丽昆仑之英芝。”可知那时候迷迭香已移植中原地区,并广为种植。

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迷迭香图谱

薰陆香,最先有人认为薰陆香正是乳香,是青果科植物乳香柯树树皮渗出的树脂,主产于比斯开湾沿岸,而另有一种观念以为,薰陆香和乳香是两种东西:“薰陆香是树皮麟甲,采之复生;乳头香生大澳大利亚湾,是波斯松树脂也。”(《广志》)直到宋沈括在写《梦溪笔谈》时才分明薰陆香和乳香是同样种东西:“薰陆即乳香也,本名薰陆。以其滴下如乳头者,谓之乳头香,溶塌在地上者,谓之塌香。如腊茶之有滴乳、白乳之品,岂可各是一物?”明人李时珍也接纳此说。

郁金香,小名郁香、滴滴金、郁金香、洋泽芝、草麝香,百合科郁金香属植物,原产小亚细亚,明日十一分广阔,特别符合于冬湿夏干的阿拉弗拉海式天气种植,是土耳其共和国(Türkiye Cumhuriyeti)、哈萨克斯坦、Netherlands的富贵花。紫述香最迟在后周时已经输入中华夏族民共和国。吴国朱穆作《郁金赋》云:“众华烂以俱发,郁金邈其无双。比光荣于黄花,齐英茂乎春松。……瞻百草之青青,羌朝荣而夕零。美郁金之纯伟,独弥日而久停。”晋傅玄作《郁金赋》说这种植物研商所散发出来的浓香,“气芳馥而含芳,凌苏合之殊珍”,超越了苏合香。宋以后关于乌赖树的记录非常少见。现在华夏培养的乌赖树,是晚近年来讲从澳国双重引入的。

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南梁道光帝香炉 胭脂紫 粉彩八宝纹炉

由于路途遥远,交通极为艰辛,汉晋时期从西域输入的香料毕竟有限,用香者基本上还受制于贵族豪富之家。听别人说三国时武皇帝戒奢崇俭,曾“禁家内不足香薰”。古代有“韩寿偷香”的香艳韵事,也从二个侧边印证了来自海外香料的稀珍:晋帝好难能可贵一些源于西域的“奇香”,这种香一沾到人的身上(或衣饰)便经月不散,晋帝把它正是奇珍,不肯轻便送人,只赐给国丈贾充以及最厚爱的重臣陈骞。后来,贾充之女贾午瞒着亲朋基友与韩寿私通,并偷来“奇香”与韩寿分享。一天,贾充闻到韩寿身上有一股“奇香”的菲菲,嫌疑她与和煦的姑娘私通,便叫来孙女身边的侍女查问,侍女讲出了真情。碍于面子,贾充只可以相机行事,把孙女许配给了韩寿。

正史上盛名的“石崇与王恺比富”的有趣的事,也与香水有关,说清代石崇为了炫人眼目本身的具有,以致连厕所里面也“常有十余婢侍列,皆丽服藻饰,置甲煎粉、白木香汁之属,无不毕备。又与新衣著令出,客多羞无法如厕。”(刘义庆《世说新语》)

那临时期,大概曾经从域外引种了部分川白芷植物,如黄椒、冰艾片、迷迭香、乳香、安息香、苏合香、白木香、公丁香等。

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电影《绣春刀》剧照

海上香料贸易

从南陈中前期开端,海上丝路慢慢代替了陆地丝路成为中外贸易的主要通道,数量越来越多的香水得以从海路输入中中原人民共和国。

阿拉伯半岛生产香料并喜爱于营造、使用香料,正如古希腊语(Greece)学者希罗多德所说:“整个阿拉伯都散发出极佳美的香味。”那时候,圣地亚哥是香料贸易的严重性港口,“接踵而至 蜂拥而至的香料船,使华盛顿成了那时候世界上最大的香料商场之一。”(谢弗《汉朝的外来文明》)唐末五代一代有壹个人小出名气的思想家叫李珣的,本身正是波斯香药品商的子孙,他的兄弟李玹以卖香药为业。李珣年轻时恐怕随大哥乘船到过阿拉伯半岛,他依附自身的耳目撰写了《海药本草》一书,内中收音和录音了50余种香药,大部分都以由阿拉伯经纪人从海路输入中华夏族民共和国的,包括羯布罗香、乳香、苏合香(返魂香)、雄丁香、小浑香、没药等。

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庙会上的香料

北周的海上香料贸易特别发达。《宋史》中记载异域香料的文字多达200多处,约30余种。为了抓好对外贸易的军管,宋廷在各关键外贸口岸设置了市舶司,专掌国外贸易。个中,台南香料贸易占进出口贸易的第多少人,并发了特意从事香料贸易的“香舶”。说不上是福州,每年进口香料10万磅lb以上。一九七七年水下考古工笔者在驻马店湾出土的西夏沉船中出水了降真香、白木香、檀香等4700多斤。

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《听琴图》(局地),松荫下,一位焚香抚琴。

清朝是继唐朝之后又一香水进口的高峰期。“三宝太监下西洋”,每一趟都会带回“月亮之珠,鸦鹘之石,沉南、龙速之香,麟狮、孔翠之奇,梅脑、薇露之珍,珊瑚、瑶琨之美”,“充舶而归”(黄省曾《西洋朝贡典录序》)。据跟随三宝太监出使西洋的马欢、费信在《瀛涯胜览》《星槎胜览》等书中记载,三宝太监带回到的香水有占城(今越南社会主义共和国东西边)的伽蓝香(白木香的一种),爪哇的苏木、白檀香、肉豆蔻、荜茇,溜山(今爱妮岛)的降真香,泰王国(今泰国)的罗褐速香、白木香、藤豆蔻、大风子、血竭,满剌加(今马六甲)的黄速香、乌木、打麻儿香,忽鲁谟厮(今伊朗东西边)的龙涎香,苏门答刺的花椒,天方(今阿拉伯半岛)的蔷薇露、作者八儿香,锡兰山的乳香,苏禄的降香,渤泥的梅冰(梅花脑)。

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印度共和国贾巴尔普尔香料店铺

除此而外“三宝太监下西洋”直接带回的香料,其余时期“西洋”各省以贺寿、贺登基、贺新禧、贺皇子诞生等名目向明廷进贡的香水也不菲。举个例子,洪武十一年(1378),彭亨(马来半岛北边)进贡胡椒3000斤、苏木五千斤以及檀香、乳香、梅花脑等香料;洪武十七年(1382)爪哇进贡浮椒74000斤;洪武十四年(1383)占城进贡檀香800斤、没药400斤……别的年份的进贡史书不确定有记载,但据称达到了“往来道路,贡无虚月”的地步,致使明廷不堪重负——因为天朝大国死要面子,每便回赐礼物的价值要远远胜出进贡香料的股票总市值。后来,明廷不得不再三反复限制进贡的频率和局面。

为了“消化摄取”那数据大幅度的香水贡品,东魏出现过用香料当作官俸的图景。永乐年间规定,文武官员的俸禄,春夏两季发给大明通行宝钞,秋冬两季则以苏木、玉椒“折支”:“五品以上折支十之七,以下则十之六。”宣德四年(1434)又显然京师襄子武官员的俸禄以花椒、苏木折钞,坡洼热每斤折钞100贯,苏木每斤折钞50贯。

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《马可(马克)·Polo游记》记载 :印度共和国奎隆王国收浮椒的黄种人

大顺香水贸易有了有的新调换。金朝中期,统治者照旧享受着“万邦来朝”的对待,异域香料依然以“进贡”的款型源源不断地输入中华人民共和国。如康熙帝十二年(1673),泰王国为爱新觉罗·玄烨皇上祝寿,贰次性就进贡帝龙涎香一斤、沉水香二斤、速香三百斤、安息香三百斤、火镰小刀豆蔻三百斤、腾黄三百斤、浮椒花一百斤、紫梗二百斤、树皮香第一百货公司斤、树胶香一百斤、乌爹泥一百斤、大梅冰一斤、中梅花冰片二斤、片油二十瓢、樟脑一百斤、黄檀香一百斤、蔷薇露六十罐、硫黄一百斤;皇后贡品每样减半(梁廷枏《粤道贡国说》)。

清早先时期过后,由于南美洲殖民势力的扩展,大多出产香料的地点成为了澳洲人的债务国,价值观的“海上香料之路”也被亚洲人决定,向朝廷进贡的香水越来越少。香水贸易尽管一而再存在,但不再以朝贡贸易,即物物交流的方式进行,而是插进了“中间商赚价格差别”——澳大圣克Russ经纪人和“十三行”商人联合操纵了香水贸易,乃至连朝廷所需的香料也必要委托澳大孟菲斯(Australia)商人和“十三行”商人来采买。1840年鸦片大战、特别是1884年中国和法国战斗(本次大战使越南社会主义共和国产生了法国殖民地)后,古板的朝贡香料贸易被深透结束。回来和讯,查看更加多

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